- Préparation 125 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
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Ingrédients
Préparation
1. Préparer la marinade et y déposer les côtelettes. Laisser mariner pendant 2 heures avant la cuisson.2. Chauffer le barbecue ou une poêle pour les grillades.
3. Retirer les côtelettes de la marinade, les égoutter et les faire griller selon la cuisson désirée (cuisson saignante, environ 4 à 5 minutes de chaque côté).
4. Au moment de servir, poudrer de romarin et de persil et arroser de quelques gouttes de jus de citron.
NOTE : Les légumes grillés (courgette, poivron, champignon, aubergine, etc.) accompagnent très bien ce plat.
