- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Bum interactif
Ingrédients
Préparation
1. Dans un mélangeur, broyer finement les feuilles de coriandre et les noix. Ajoutez 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive et mélanger. Ajouter le parmesan et bien mélanger.
2. Dans un grand poêlon, faire chauffer 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’olive. Ajouter les pétoncles et faire revenir à feu moyen 2 minutes.
3. Verser le pesto de coriandre sur les pétoncles et mélanger.
4. Ajouter les coquillettes cuites. Laisser réchauffer en mélangeant 4 minutes.
5. Servir immédiatement.
