Chili classique

Dans une grande casserole, cuire le boeuf haché à feu moyen-vif. Dégraisser la casserole. Ajouter l'oignon haché, le céleri hachée, l'ail hachées, l'assaisonnement au chili, l'origan séché, le sel et le poivre et cuire pendant 2 minutes en brassant de temps à autre à l'aide d'une cuillère de bois.

Ajouter les tomates en dés, le maïs en grains, la carotte et les haricots blancs et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.

Garnir de cheddar râpé.