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Chili aux saucisses italiennes

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Quantité

4 portions

Durée totale

25 min

© Coup de Pouce

Coup de Pouce

2005-10-21T04:00:00Z

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Cuisson
15 min
Préparation
10 min

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Ingrédients

1 c. à soupe (15 ml) d' huile d'olive
4 saucisses italiennes , coupées en morceaux de 1/2 po (1 cm)
1 boîte de 19 oz (540 ml) de haricot rouge , rincés et égouttés
1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomate en dés , assaisonnées
1 tasse (250 ml) de mélange de légume surgelé à la mexicaine
1 c. à soupe (15 ml) d' assaisonnement au chili
sel et poivre du moulin

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Préparation

Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Ajouter les saucisses et cuire pendant environ 5 minutes.
Retirer le gras du poêlon, au besoin.
Ajouter les haricots, les tomates, les légumes surgelés et l'assaisonnement au chili et mélanger.
Laisser mijoter à feu moyen-doux de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait épaissi.
Saler et poivrer.

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