Casserole de saucisses au chou Casserole de saucisses au chou

Casserole de saucisses au chou Photographe : Istockphoto Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 395 minutes
  • Portion(s) 6 portions
  • Crédits : Hors Série, Coup de pouceCuisine à la mijoteuse

Ingrédients

ou:

Préparation

1. Retirer la peau des saucisses et les couper en bouchées. Dans un grand poêlon, faire dorer les saucisses à feu moyen-vif. Dégraisser le poêlon et mettre les saucisses dans la mijoteuse.

2. Râper une des pommes de terre et couper l'autre en dés. Ajouter les pommes de terre, les oignons, l'ail, les carottes, le bouillon, les tomates, l'aneth, les graines de carvi et de céleri, le sel, le poivre et la muscade dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à faible intensité de 6 à 8 heures.

3. Ajouter le chou, le persil et le beurre. Pousser le chou dans le liquide. Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 479/portion; Protéines: 22 g/portion;

Matières grasses: 31 g (11 g sat.)/portion;

Cholestérol: 72 mg/portion; Glucides: 28 g/portion;

Fibres: 4 g/portion; Sodium: 1 480 mg/portion;

Partage X
Plats principaux

Casserole de saucisses au chou

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