- Préparation 20 minutes
- Cuisson 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2009
Ingrédients
Préparation
1. Dans une grande casserole, chauffer la moitié de l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les hauts de cuisses de poulet, quelques-uns à la fois, et les faire dorer. Réserver dans une assiette. Dégraisser la casserole.2. Dans la casserole, chauffer le reste de l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait ramolli.
3. Ajouter le chou-fleur et cuire, en brassant, pendant environ 1 minute. Ajouter les tomates et la pâte de cari et laisser mijoter avec le poulet pendant 15 minutes.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 345/portion;
Protéines: 25 g/portion;
Matières grasses: 19 g (3 g sat.)/portion;
Cholestérol: 94 mg/portion;
Glucides: 21 g/portion;
Fibres: 4 g/portion;
Sodium: 673 mg/portion
Protéines: 25 g/portion;
Matières grasses: 19 g (3 g sat.)/portion;
Cholestérol: 94 mg/portion;
Glucides: 21 g/portion;
Fibres: 4 g/portion;
Sodium: 673 mg/portion
