Publicité

Burritos au poulet et aux haricots noirs

(0)

Quantité

8 portions

Durée totale

48 min

Coup de Pouce

2006-08-30T04:00:00Z
Partager

  • Cuisson

    28 min

  • Préparation

    20 min

Publicité
Ingrédients
Publicité
PréparationPréparation de la garniture
  1. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, l'ail, le sel et le poivre et cuire, en brassant, pendant environ 3 minutes. Ajouter le poulet, le piment chili, le poivron, les haricots et la salsa. Cuire, en brassant, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur. Laisser refroidir.
Préparation des burritos
  1. Mettre environ 3/4 t (180 ml) de la garniture au poulet au centre de chaque tortilla. Parsemer chacune de 1/4 t (60 ml) du cheddar. Replier la base de la tortilla sur la garniture, puis replier un des côtés et rouler. Mettre les burritos, l'ouverture dessous, dans un plat en verre de 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm), huilé. Parsemer du reste du cheddar.
Cuisson des burritos
  1. Cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les burritos soient chauds et que le fromage ait fondu et soit doré. Au moment de servir, napper de la crème sure.
Publicité
Publicité