Brochettes de fromage halloumi au citron et au poivre
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Quantité
4 portions
Durée totale
23 min
Coup de Pouce
2021-09-27T13:16:14Z
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Cuisson
8 min
Préparation
15 min
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Ingrédients
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PréparationPréparation de la marinade et des brochettes
- Dans un grand bol, mélanger l'huile, le zeste et le jus de citron, le poivre, le thym, les graines de carvi et l'ail. Ajouter le fromage halloumi et les légumes, et bien mélanger pour les enrober. Laisser mariner 5 minutes.
- Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Sur des brochettes en métal ou en bois préalablement trempées dans l'eau, enfiler les cubes de fromage en alternant avec les légumes (réserver la marinade).
- Déposer les brochettes sur la grille huilée du barbecue et cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le fromage soit marqué.
- Servir les brochettes avec la marinade et du couscous, si désiré.
Bon à savoir
Le bon truc
Plus on laisse mariner le fromage et les légumes, plus les brochettes seront savoureuses. On peut donc mélanger l’ensemble des ingrédients la veille et les laisser reposer jusqu’à 24 heures au réfrigérateur.
Nutrition
Végé
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