Avec seulement 5 ingrédients et 15 minutes devant soi, on prépare ces savoureuses brochettes.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Sur des brochettes en métal ou en bois préalablement trempées dans l’eau, enfiler les cubes de bifteck en alternant avec les poivrons et l’oignon. Dans un petit bol, mélanger le pesto et les herbes de Provence. Badigeonner les brochettes de ce mélange. Saler et poivrer.
2. Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Mettre les brochettes sur la grille huilée du barbecue, fermer le couvercle et cuire 10 minutes ou jusqu’à ce que le bœuf soit grillé, mais encore légèrement rosé à l’intérieur (retourner les brochettes trois fois pour marquer tous les côtés). Servir avec la salade de tomates et du boulgour, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion
- Fer 3 mg
- Fibres 4 g
- Sodium 150 mg
- Sucres 9 g
- Protéines 29 g
- Calories 360
- Total gras 20 g
- Potassium 950 mg
- Cholestérol 70 mg
- Gras saturés 4 g
- Total glucides 15 g
