Publicité

Boeuf haché aux champignons et aux tomates

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

40 min

Coup de Pouce

2009-09-01T04:00:00Z

Partager

Cuisson
25 min
Préparation
15 min

Publicité

Ingrédients

3/4 lb (375 g) de boeuf haché maigre
1 oignon haché
1 paquet (8 oz/225 g) de champignon coupés en tranches
1 boîte de tomate étuvées (19 oz/540 ml)
sel et poivre
1/4 tasse (60 ml) de persil frais , haché

Publicité

Préparation

Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, faire dorer le boeuf haché à feu moyen-vif, en le défaisant avec le dos d'une cuillère de bois, pendant environ 5 minutes. Dégraisser.
Dans le poêlon, ajouter l'oignon et cuire, en brassant souvent, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli. Ajouter les champignons et cuire, en brassant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les tomates et laisser mijoter pendant 15 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le persil et mélanger.

Publicité

Publicité