5 alcools québécois à découvrir cet été

Bière Gin Ale

Baies de genévrier, muscade, graines de coriandre, zestes d’orange et de citron, clous de girofle et cannelle, cette bière signée Amiral réunit tous les ingrédients propres au gin. Considérée comme une bière forte avec ses 6,9 % d’alcool, elle présente peu d’amertume et des saveurs audacieuses.

(7$ les 500 ml, infos à ginale.com)

Vermouth Lab Val Caudalies

Élaboré à partir de vin fortifié provenant du vignoble Val Caudalies dans les Cantons-de-l’Est, ce vermouth blanc (le premier créé au Québec) a remporté la médaille de bronze dans la catégorie apéritifs lors du San Francisco Spirits Competition 2017. Composé de 13 aromates, dont l’absinthe et la camomille, il mêle la douceur des épices à l’amertume des plantes et à la fraîcheur des agrumes. À déguster seul, sur glace, avec un peu de tonique ou en cocktail.

(25 $ les 500 ml, code SAQ: 12863014)

Cocktails Mojo

Ces cocktails alcoolisés prêts-à-boire sont préparés à partir de cidre pétillant et de guarana: une plante à forte teneur en caféine originaire du Brésil. Leurs huit saveurs fruitées (dont melon d’eau, fraise-kiwi et orange-framboise) se prêtent parfaitement à un apéritif rafraîchissant.

(2,99 $ les 473 ml, dans les épiceries et dépanneurs)

Gin Dandy

Ce gin 100 % québécois conçu par le Domaine Lafrance est élaboré à partir d’eaux-de-vie de pommes, de poires et de raisins cultivés à même le domaine, à St-Joseph-du-Lac. Il est ensuite infusé avec une décoction de fleurs de pommier, ce qui lui donne un arôme unique, à la fois floral et fruité.

En août 2017, le Domaine Lafrance est devenu la toute première distillerie artisanale du Québec à pouvoir vendre ses spiritueux et alcools directement à la propriété.

(39,75 $ les 750 ml, code SAQ: 13385827)

Rhum brun Morbleu

Produit par la Distillerie Mariana, à Louiseville, ce rhum brun épicé est vieilli pendant deux ans en barrique de bourbon avec de la vanille, du romarin, de la cardamome et de l’anis étoilé. Une belle couleur ambrée pour des arômes surprenants!

(35,25 $ les 750 ml, code SAQ: 13261664)