Trempette à l'oignon caramélisé

Ingrédients

Préparation

Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger la crème sure, le fromage à la crème, la mayonnaise, le sel et le poivre jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Dans une grande casserole, chauffer l'huile végétale à feu moyen-doux. Ajouter l'oignon coupé en tranches fines et le thym séché et cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et doré. Ajouter l'oignon caramélisé à la préparation de fromage et le vinaigre de vin rouge et mélanger au robot culinaire. Garnir d'un brin de persil frais.