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Tomates cerises poêlées aux fines herbes

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

20 min

Coup de Pouce

2007-07-12T04:00:00Z

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Cuisson
5 min
Préparation
15 min

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Ingrédients

1 c. à soupe (15 ml) d' huile d'olive
4 tasses (1 L) de tomates cerises coupées en deux
1 gousse d'ail hachée finement
1 c. à thé (5 ml) de mélange de fine herbe séchées à l'italienne
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1 pincée de sucre
1 pincée de flocons de piment fort
2 oignons verts hachés finement
2 c. à thé (10 ml) de vinaigre balsamique

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Préparation

Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les tomates, l'ail, le mélange de fines herbes, le sel, le sucre, les flocons de piment fort et les oignons verts. Cuire, en brassant de temps à autre, de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les tomates aient ramolli.
Ajouter le vinaigre balsamique et mélanger.

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