Tapas au canard confit Tapas au canard confit

Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 25 minutes
  • Portion(s) 12 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine décembre 2010

Ingrédients

Préparation

1. Dans un poêlon, cuire à feu doux les pommes, l’oignon, les  raisins, la cassonade, le vinaigre de cidre et le piment environ 25 minutes.

2. Effilocher la chair chaude de la cuisse de canard confite et la répartir sur les croûtons de pain baguette.

3. Garnir d'une cuillerée de chutney aux pommes.
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