Recette de soupe-repas aux pommes de terre et aux saucisses Soupe-repas aux pommes de terre et aux saucisses

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  • Préparation 25 minutes
  • Cuisson 24 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Préparation

1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les saucisses et les faire dorer de 4 à 5 minutes en brassant de temps à autre. Réserver dans un bol. Dégraisser la casserole. Ajouter l'oignon, l'ail, les pommes de terre, les fines herbes, le poivre et les flocons de piment fort. Cuire à feu moyen, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli.

2. Ajouter l'eau et le bouillon et porter à ébullition. Ajouter les saucisses réservées, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres. Ajouter la bette à carde et poursuivre la cuisson, à couvert, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Au moment de servir, parsemer chaque portion du parmesan.

Valeurs nutritives Par portion

  • Fibres 1 g
  • Sodium 677 mg
  • Protéines 16 g
  • Calories 271
  • Total gras 16 g
  • Cholestérol 39 mg
  • Gras saturés 5 g
  • Total glucides 17 g
Partage X
Entrées et accompagnements

Soupe-repas aux pommes de terre et aux saucisses

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