Ingrédients

• 2 oignons hachés
• 2 gousses d'ail hachées finement
• 4 cuillères à thé de pâte de cari (de type Patak's)
• 1 cuillère à table de gingembre frais, haché
• 1 boîte de tomate (28 oz/796 ml)
• 6 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
• 2 tasses d' eau
• 3/4 tasses de lentilles rouges
• 1 boîte de pois chiche , égouttés et rincés (19 oz/540 ml)
• 1 boîte de haricot rouge , égouttés et rincés (19 oz/540 ml)
• 1 boîte de haricots noirs , égouttés et rincés (19 oz/540 ml)
• 1 cuillère à table de coriandre (ou persil) fraîche, hachée
• 1 cuillère à thé de jus de citron
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de poivre noir du moulin