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Soupe aux lentilles, aux pois chiches et aux haricots

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Quantité

10 portions

Durée totale

8 h 42 min

© Shutterstock

Coup de Pouce

2007-06-06T04:00:00Z
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  • Cuisson

    8 h 30 min

  • Préparation

    12 min

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Ingrédients
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PréparationPréparation principale
  1. Dans la mijoteuse, mélanger les oignons, l'ail, la pâte de cari, le gingembre, les tomates, le bouillon, l'eau et les lentilles. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 8 heures.
  2. Ajouter les pois chiches et les haricots rouges et noirs. Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 30 minutes.
  3. Ajouter la coriandre, le jus de citron, le sel et le poivre et mélanger.
Variante
  1. Remplacer le gingembre et la pâte de cari par 1 c. à tab (15 ml) d'assaisonnement au chili.
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