Soupe aux haricots et aux tomates Soupe aux haricots et aux tomates

Soupe aux haricots et aux tomates Photographe : Transcontinental Transmédia Auteur : Coup de Pouce

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 15 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Coup de pouce, parution magazine novembre 2010

Ingrédients

Préparation

1. Dans une grande casserole, chauffer le beurre et l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en brassant, de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir. Ajouter le basilic, l'origan, les tomates, les haricots et le bouillon et cuire pendant 5 minutes. Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. Saler et poivrer.

Valeurs nutritives Par portion

Calories: 230/portion;
Protéines: 10 g/portion;
Matières grasses: 8 g (3 g sat.)/portion;
Cholestérol: 10 mg/portion;
Glucides: 31 g/portion;
Fibres: 10 g/portion;
Sodium: 805 mg/portion.

Partage X
Entrées et accompagnements

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