- Préparation 10 minutes
- Cuisson 245 minutes
- Portion(s) 8 portions
- Crédits : Hors Série, Coup de pouce Cuisine à la mijoteuse
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons, l'ail, la carotte, le basilic, le sel et le poivre et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons aient ramolli. Mettre le mélange d'oignons dans la mijoteuse.2. Ajouter les tomates dans la mijoteuse et les défaire à l'aide d'une cuillère. Ajouter la pâte de tomates et les poivrons rouges grillés et mélanger. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 4 heures.
Valeurs nutritives Par portion
Par portion de 3/4 t (180 ml)
Calories: 76/portion; Protéines: 3 g/portion;
Matières grasses: 2 g (traces sat.)/portion;
Cholestérol: aucun; Glucides: 15 g/portion;
Fibres: 3 g/portion; Sodium: 356 mg/portion;
