Salade du midi au jambon et aux légumes

Ingrédients

Préparation

Dans un saladier, mélanger l'huile, le vinaigre balsamique et le basilic.
Faire bouillir les œufs à l'eau salée, vinaigrée, pendant 10 minutes, les écaler et les réserver.
Blanchir les haricots verts et les pois mange-tout ou les garder crus.
Mélanger tous les légumes, le jambon et le fromage à la vinaigrette. Garnir la salade avec les œufs, saler et poivrer, si nécessaire, puis parsemer de ciboulette.