Salade de taboulé

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Quantité

4 portions

Durée totale

10 min

Coup de Pouce

2009-06-21T04:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Dans un bol à l'épreuve de la chaleur, mettre le bulghur et le couvrir de 3 t (750 ml) d'eau bouillante. Laisser reposer pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le bulghur soit tendre.
Égoutter l'excédent d'eau en pressant bien.
Mettre le bulghur dans un saladier. Ajouter le persil haché, l'oignon, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre et bien mélanger.
Servir à la température ambiante.