Salade de farro à la courge et aux canneberges rôties
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Quantité
4 portions
Durée totale
40 min
Coup de Pouce
2017-11-15T14:30:05Z
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Cuisson
20 min
Préparation
20 min
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Ingrédients
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PréparationPréparation de la courge et des canneberges rôties
- Dans un bol, mélanger la courge, l'oignon et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Étendre le mélange sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et cuire au four préchauffé à 425 °F (220 °C) pendant 10 minutes.
- Ajouter les canneberges, mélanger et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
- Dans un grand bol, mélanger l'huile de canola, le vinaigre de cidre et le sirop d'érable. Saler et poivrer.
- Ajouter le mélange de courge et de canneberges rôties, le farro, les graines de citrouille et le persil, et mélanger.
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