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Salade de carottes

(0)

Quantité

8 portions

Durée totale

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2020-04-01T13:04:40Z

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Ingrédients

4 tasses de carottes en copeaux
1/4 tasse d' huile de pépins de raisin
2 c. à soupe de sirop d'érable
2 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1 tasse de radis coupés en tranches fines
1/2 tasse d' oignon rouge haché finement
1/2 tasse de bulbe de fenouil haché finement

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Préparation

À l'aide d'un économe, couper les carottes en copeaux.
Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile de pépin de raisin, le sirop d'érable, la sauce soya et le vinaigre de riz. Saler et poivrer.
Dans le bol, ajouter les copeaux de carottes, le radis, l'oignon rouge et le fenouil. Mélanger les ingrédients.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir. (La salade se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)

Nutrition

Végé

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