- Préparation 20 minutes
- Cuisson 7 minutes
- Portion(s) 24 portions
Ingrédients
Préparation
1. Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Badigeonner les tranches de courgettes de l’huile. Saler et poivrer. Mettre les courgettes sur la grille huilée du barbecue et cuire, en les retournant de temps à autre, de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2. Dans un petit bol, mélanger les fromages, les amandes et le zeste de citron, si désiré. Déposer de 1 à 2 c. à thé (5 à 10 ml) de ce mélange à l’extrémité de chaque tranche de courgette refroidie, puis les rouler et piquer un cure-dent pour les fixer. (Les roulades se conserveront jusqu’au lendemain au réfrigérateur. Laisser revenir à la température ambiante avant de servir.)
Valeurs nutritives par roulade
- Fibres 1 g
- Sodium 58 mg
- Protéines 2 g
- Calories 36
- Total gras 3 g
- Cholestérol 4 mg
- Gras saturés 1 g
- Total glucides 2 g
