- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Faire chauffer le beurre et y faire suer les feuilles de radis et les pommes de terre.2. Ajouter le bouillon de volaille. Cuire jusqu'à cuisson complète des pommes de terre.
3. Mettre le tout en purée dans le mélangeur.
4. Ajouter la crème. Vérifier l'assaisonnement. Garder au chaud.
