Il va sans dire que des pommes de terre nouvelles conviennent parfaitement à ce repas, mais qui peut résister à des pommes de terre rôties croustillantes parfumées au romarin ? Ce plat se prépare particulièrement bien dans un four à convection.
- Cuisson 50 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : © Transcontinental
Ingrédients
Préparation
1. Mettez une grande poêle en fer ou une autre poêle épaisse pouvant aller au four dans le four froid et chauffez celui-ci à 450°F (230°C).2. Pendant ce temps, pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux irréguliers de 2 po (5 cm). Enrobez-les d'huile, de poivre noir et de romarin. Mettez-les dans la poêle chaude. Faites-les rôtir, en les remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, soit environ 50 minutes dans un four à convection et 1 heure dans un four traditionnel. À l'aide d'une écumoire, transférez-les sur une assiette et saupoudrez-les de sel.
Valeurs nutritives Par portion
Une portion (sur 8): environ 150 calories
3 g de protéines
5 g de gras total (1 g de gras saturés
24 g de glucides
2 g de fibres
0 mg de cholestérol
150 mg de sodium
3 g de protéines
5 g de gras total (1 g de gras saturés
24 g de glucides
2 g de fibres
0 mg de cholestérol
150 mg de sodium
