Ces pommes de terre apprêtées à la façon suédoise ont des bords à la texture hyper-croustillante et un centre crémeux comme une purée. Miam!
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 1 heure
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un petit bol, mélanger le beurre, l’ail, le thym, et le romarin. Réserver. Couper les pommes de terre en fines tranches d’environ 1/8 po (3 mm) d’épaisseur, en s’arrêtant avant la base pour que les tranches restent attachées entre elles. Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, puis les garnir du beurre à l’ail réservé. Saler et poivrer. Cuire au four préchauffé à 375 °F (190 °C) de 50 minutes à 1 heure ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.
Valeurs nutritives Par portion ou 1/6 de la recette
- Fer 1,9 mg
- Fibres 4 g
- Sodium 100 mg
- Sucres 2 g
- Protéines 5 g
- Calories 200
- Total gras 4 g
- Potassium 957 mg
- Cholestérol 10 mg
- Gras saturés 3 g
- Total glucides 37 g
