- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les pommes de terre, l’ail et la feuille de laurier et cuire, en brassant souvent, pendant environ 12 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre commencent à dorer.
2. Dans le poêlon, ajouter le maïs, les oignons verts et le paprika. Saler et poivrer. Cuire, en brassant souvent, pendant 7 minutes. Incorporer la crème. Laisser mijoter pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que la crème ait légèrement réduit. Retirer la feuille de laurier. (On peut préparer les pommes de terre à l’avance et les garder 1 heure au chaud.)
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 3 g
- Sodium 112 mg
- Protéines 5 g
- Calories 201
- Total gras 7 g
- Cholestérol 17 mg
- Gras saturés 4 g
- Total glucides 34 g
