Poivrons grillés

2 c. à thé (10 ml) de  vinaigre de vin rouge

1 c. à soupe (15 ml) de  thym frais , haché ou 1 c. à thé (5 ml) de thym séché

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Dans un bol, mélanger les poivrons, l'huile, le vinaigre de vin et le thym. Saler et poivrer.

Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre les poivrons sur la grille du barbecue, fermer le couvercle et cuire pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient grillés (les retourner une fois en cours de cuisson).