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- Préparation 15 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Déposer les dés de pommes de terre dans le fond d'un moule de 1 litre (4 tasses). Couvrir avec les poireaux émincés.2. Mouiller avec le fond de volaille. Saler et poivrer.
3. Amener à ébullition sur le feu et continuer la cuisson au four à 180°C (350°F) pendant 30 minutes.
4. Parsemer de fromage râpé. Gratiner au four, puis servir.
