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Pâtés de haricots rouges à la coriandre

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Quantité

4 portions

Durée totale

25 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2010-10-31T04:00:00Z
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  • Cuisson

    10 min

  • Préparation

    15 min

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Ingrédients
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PréparationPréparation des pâtés
  1. Dans un bol, mélanger le blanc d'oeuf, les oignons verts, l'ail, le gingembre, la sauce soja et la pâte de piments.
  2. Dans un autre bol, à l'aide d'un pilon, écraser les haricots rouges.
  3. Ajouter la préparation de blanc d'oeuf, la mie de pain et la coriandre aux haricots et mélanger.
  4. Avec les mains mouillées, façonner la préparation aux haricots en quatre pâtés d'environ 1/2 po (1 cm) d'épaisseur.
Cuisson des pâtés
  1. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen.
  2. Ajouter les pâtés et cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Nutrition

  • Végétarien

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