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Noix au nori pour l'apéro

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

30 min

Coup de Pouce

2009-11-09T05:00:00Z

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Cuisson
20 min
Préparation
10 min

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Ingrédients

4 tasses (1 L) de noix variées crues
2 c. à soupe (30 ml) d' huile d'arachide ou végétale
3/4 c. à thé (4 ml) de sel
3/4 c. à thé (4 ml) de sucre
3/4 c. à thé (4 ml) d' assaisonnement au chili en poudre (au choix)
3 feuilles de nori rôti

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Préparation

Mélangez les noix avec l'huile, le sel, le sucre et l'assaisonnement au chili. Transférez-les dans une lèchefrite et faites-les rôtir au four à 300°F (150°C) pendant 20 minutes; remuez une fois à mi-cuisson.
Entre-temps, brisez les feuilles de nori en petits morceaux et déchiquetez-les finement dans un moulin à épices ou à poivre. Saupoudrez-les sur les noix et remuez pendant 30 secondes pour bien les amalgamer. Transférez les noix dans un bol en raclant le fond de la lèchefrite pour ajouter le sel et l'assaisonnement aux noix. Laissez refroidir.

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