Une délicieuse alternative à la classique pomme de terre au four.
- Préparation 20 minutes
- Cuisson 45 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, mélanger la crème, le beurre, l’échalote, l’ail et le thym. Saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre et mélanger pour bien les enrober.
2. Dans 4 moules à muffins beurrés, empiler les tranches de pommes de terre. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 30 minutes. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler à l’aide d'une spatule.
Valeurs nutritives Par portion (2 millefeuilles)
- Calories 210
- Total gras 11 g
- Gras saturés 7 g
- Cholestérol 30 mg
- Sodium 250 mg
- Potassium 655 mg
- Total glucides 25 g
- Fibres 4 g
- Sucres 3 g
- Protéines 3 g
- Fer 0,8 mg
