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Mayonnaise à la menthe

(0)

Quantité

1 portions

Durée totale

5 min

Coup de Pouce

2009-07-23T04:00:00Z

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Préparation
5 min

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Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
2 c. à soupe (30 ml) de menthe fraîche , hachée finement
2 c. à soupe (30 ml) de coriandre fraîche , hachée finement
1/2 piment chili frais (de type jalapeño) , épépiné et haché finement
2 c. à thé (10 ml) de jus de citron
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir du moulin

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Préparation

Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger tous les ingrédients. (Vous pouvez préparer la mayonnaise à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)
Donne environ 1/2 t (125 ml) de sauce.

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