Légumes grillés au cari

1 c. à soupe (15 ml) de pâte de  cari  douce

une  patate douce  pelée et coupée en rondelles

une  courgette  coupée en tranches (sur la longueur)

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Mélanger l'huile de canola, la pâte de cari, le jus de lime et quelques gouttes d'huile de sésame.

Verser cette marinade sur la patate douce et la courgette. Mélanger et laisser mariner 30 minutes.

Cuire les légumes sur le barbecue à intensité moyenne environ 10 minutes pour la patate douce et 8 minutes pour la courgette ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien grillés (retourner à la mi-cuisson).