Langues de morue vinaigrette
(0)
Quantité
6 portions
Durée totale
20 min
Coup de Pouce
2005-07-14T04:00:00Z
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Cuisson
5 min
Préparation
15 min
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Ingrédients
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Préparation
- Éponger les langues de morue. Les saler, les poivrer, puis les passer dans la farine.
- Faire sauter les langues dans le beurre. Les égoutter et déposer chaque portion sur une feuille de laitue.
- Bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette, sauf l'huile.
- Remuer jusqu'à ce que le sel soit fondu. Incorporer l'huile.
- Arroser les langues de vinaigrette.
- Servir immédiatement.
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