- Préparation 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Au robot culinaire, réduire en purée les edamames, le gingembre et l’ail. Ajouter l’eau, le tahini, l’huile de sésame, le zeste et le jus de lime, la coriandre et le sirop d’érable. Saler et poivrer. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse. (Le hummus se conservera jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur.)
Donne environ 2 t (500 ml).
Valeurs nutritives Par portion de 2 c. à tab (30 ml):
- Fibres 1 g
- Sodium 25 mg
- Protéines 2 g
- Calories 50
- Total gras 4 g
- Total glucides 3 g
