- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : © Transcontinental
Ingrédients
Préparation
1. Préchauffez une grande lèchefrite ou une poêle à frire en fonte au four à 475 °F (240 °C). Coupez les pommes de terre en gros bâtonnets. Mélangez-les avec l’huile, le cumin, l’origan, le poivre et une pincée de sel.
2. Mettez les pommes de terre dans la lèchefrite préchauffée. Faites-les cuire environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées; remuez la poêle et retournez les bâtonnets à deux reprises en cours de cuisson. Transférez-les dans une assiette de service et saupoudrez-les de sel, au goût. Accompagnez-les de ketchup aux chipotles (voir recette).
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 3 g
- Sodium 11 mg
- Protéines 4 g
- Calories 250
- Total gras 10 g
- Potassium 846 mg
- Cholestérol 0 mg
- Gras saturés 1 g
- Total glucides 37 g
