Figues fraîches au prosciutto et au Serra

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, chauffer 2 c. à table (30 ml) d'huile d'olive à feu moyen et faire revenir les oignons et l'ail environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le vinaigre balsamique et laisser réduire. Réserver.
Trancher la baguette sur la largeur. Griller le pain au four à broil pendant 2 minutes.
Répartir uniformément le mélange d'oignons sur le pain. Couvrir dans l'ordre de prosciutto, de figues et de fromage.
Griller de nouveau au four pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré.
Terminer en versant le reste de l'huile d'olive et le miel sur le dessus et servir immédiatement. Garnir avec les feuilles de basilic.