- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Couper les bulbes de fenouil sur la longueur, en tranches de 1/4 po (5 mm) d’épaisseur (ne pas couper la base du fenouil pour que les tranches se tiennent). Badigeonner d’huile d’olive chaque côté des tranches de fenouil. Saler et poivrer.
2. Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Mettre les tranches de fenouil sur la grille huilée du barbecue ou sur une plaque à légumes perforée et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soit tendres (les retourner à la mi-cuisson). Déposer les fenouils grillés sur une assiette de service. Parsemer de copeaux de parmesan, de noix de pin et de basilic.
