Croûtons de pain pumpernickel

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À l'aide d'un emporte-pièce rond de 2 po (5 cm) de diamètre, découper 24 cercles dans les tranches de pain.

Les répartir sur une plaque de cuisson et les badigeonner d'huile d'olive sur un côté.

Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les croûtons soient croustillants (les retourner à la mi-cuisson).

(Les croûtons se conserveront jusqu'à 1 semaine à la température ambiante ou jusqu'à 3 mois au congélateur.)