Il ne faut que quelques minutes pour préparer du miel infusé maison, qui ajoute une saveur toute fraîche à ces crostinis faciles à préparer.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Portion(s) 14 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une tasse allant au micro-ondes, mélanger le miel et le basilic; faire cuire au micro-ondes à puissance moyenne, en remuant toutes les 30 secondes, pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le miel soit chaud et liquide, mais en évitant qu'il bouillonne. Laisser reposer 15 minutes.
2. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Badigeonner d'huile les tranches de baguette; les faire griller sur une plaque à pâtisserie garnie de papier d'aluminium pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. Garnir chaque tranche de baguette de prosciutto San DanieleMD et de burrata; parsemer de roquette. Arroser de miel.
4. Astuce : si désiré, remplacer la burrata par de la mozzarella de bufflonne fraîche ou du fromage de chèvre.
5. Astuce : remplacer 1 c. à soupe (15 ml) de basilic séché par du basilic frais.
6. Astuce : utiliser le reste de miel infusé au basilic dans les vinaigrettes ou sur des fruits frais.
