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Croquettes de crevettes nordiques

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

26 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2021-09-02T13:43:44Z
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  • Cuisson

    6 min

  • Préparation

    20 min

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Ingrédients
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PréparationPréparation des croquettes
  1. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, bien mélanger la mayonnaise, le persil, la moutarde, l'œuf et la sauce sriracha. Ajouter les crevettes, la chapelure de pain et les oignons verts. Saler et poivrer, puis mélanger délicatement. Façonner la préparation en 8 croquettes de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur.
Cuisson des croquettes
  1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter la moitié des croquettes, et cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réserver au chaud. Cuire le reste des croquettes de la même manière.
  2. Servir les croquettes avec la trempette crémeuse au raifort.
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