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Couscous de chou-fleur

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

20 min

© Ronald Tsang

Coup de Pouce

2018-01-08T14:40:26Z
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  • Cuisson

    10 min

  • Préparation

    10 min

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Ingrédients
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Préparation
  1. Au robot culinaire, en actionnant et en arrêtant l'appareil, hacher finement le chou-fleur de manière à obtenir des morceaux de la grosseur de grains de riz.
  2. Étendre le chou-fleur haché sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
  3. Arroser de l'huile d'olive, puis saler et poivrer.
  4. Remuer pour bien enrober le chou-fleur.
  5. Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les grains de chou-fleur soient secs.
  6. Ajouter la coriandre et mélanger.
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