Ingrédients

• 1 cuillère à table d' huile d'olive
• 2 courgettes coupées en tranches de 1 po (2,5 cm) d'épaisseur
• 1 gousse d'ail hachée finement
• 1/4 cuillère à thé d' origan séché
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1 pincée de flocons de piment fort
• 1 1/2 tasse de tomate cerise coupées en deux
• 1 pincée de sucre
• 1 cuillère à table d' oignon vert , la partie verte seulement, coupés en tranches fines
• 2 cuillères à thé de vinaigre de vin rouge