Coupelles de confiture de figue, fromage blanc et œufs de truite

Vinaigrette au miel et à la moutarde de Dijon
 Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4
Macération : 1 heure de réfrigération

Auteur : Archon
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Ajouter un commentaire Ingrédients   
1/2 tasse (125 ml) huile d'olive 
3 c.à soupe (45 ml) vinaigre blanc 
1 c.à soupe (15 ml) moutarde de Dijon 
1 c.à soupe (15 ml) miel 
1 c.à thé (5 ml) sauce Worcestershire 
Persil, au goût 
Sel, au goût 
Poivre, au goût 
Sauce Tabasco, au goût 
EtapesMélanger tous les ingrédients ensemble.


Servir immédiatement mais une heure de réfrigération rehaussera le goût.


NoteVarier le type de vinaigre pour obtenir des goûts différents.

mignonnette en quantité suffisante

45 ml (3 c. à soupe) de  vinaigre balsamique

15 ml (1 c. à soupe) de  ciboulette  ciselée

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Dans de petites coupelles, disposer alternativement la confiture de figue, le fromage blanc et les œufs de truite. Surmonter de mignonnette. Servir.