Confit d'oignons rouges

3/4 de tasse de cassonnade
3 oeufs
3/4 de tasse de sirop d'érable
2 c.à table de beurre fondu
1 c à thé de vanille
1/4 c à thé de sel
1 tasse de noix
1 tasse de canneberges
1 c à table rase de farine

TRÈS IMPORTANT
Mettre la grille du four dans le tiers du fond et chauffer à 400f  Battre la cassonnade et les oeufs, ajouter le sirop d'érable, le beurre, la vanille et le sel. 
Verser les noix et les canneberges 
Transverser dans la pâte

Cuire très important pendant 10 min
réduire à 350F à peu près 35 autres min
Bon appétit

45 ml (3 c. à soupe) de beurre ou  margarine

80 ml (1/3 tasse) de  vinaigre de vin rouge

125 ml (1/2 tasse) de  bouillon de poulet

15 ml (1 c. à soupe) de miel liquide ou  sirop d'érable

1 ml (1/4 c. à thé) de  poivre  concassé

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Dans une poêle, faire fondre le beurre et suer les oignons durant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir transparents.

Dégraisser la poêle, déglacer avec le vinaigre et ajouter le bouillon. Cuire à couvert sur un feu doux durant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.