Sandwich roulé au poulet Buffalo Préparation : 10 min Prêt en : 30 min Portions : 4 Ingredients -------------------------------------------------------------------------------- 8 lanières de poitrine de poulet panées et surgelées (275 g) -------------------------------------------------------------------------------- 1/4 tasse de sauce de type mayonnaise CALORIE-WISE MAYO KRAFT -------------------------------------------------------------------------------- 1 c. à soupe de sauce piquante -------------------------------------------------------------------------------- 4 tortillas au blé de 9 po -------------------------------------------------------------------------------- 2 tasses de laitue en lanières -------------------------------------------------------------------------------- 1 grosse tomate, hachée -------------------------------------------------------------------------------- 1/2 tasse de fromage râpé Tex Mex KRAFT -------------------------------------------------------------------------------- Préparation 1 FAIRE cuire le poulet selon les indications sur l'emballage. Entre-temps, combiner la sauce de type mayonnaise avec la sauce piquante. 2 METTRE deux lanières de poulet au centre de chaque tortilla; garnir uniformément de laitue, de tomate et de fromage. 3 PARSEMER de sauce. Replier les côtés (pour empêcher la garniture de sortir), puis rouler. Substitut Utilisez 16 croquettes de poulet surgelées à la place des 8 lanières panées.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 35 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Enlever les feuilles et couper les tiges du chou-fleur. Les faire tremper pendant 10 minutes dans l'eau salée.2. Cuire 15 minutes dans l'eau bouillante salée.
3. Égoutter et hacher le chou-fleur; ajouter le sel et le poivre. À l'aide d'une cuillère à crème glacée no 16, façonner en boules.
4. Pendant la cuisson du chou-fleur, faire fondre le beurre; y ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le lait chaud et cuire pendant 15 minutes en brassant bien.
5. Ajouter le fromage et continuer la cuisson pendant 5 minutes.
6. Napper chaque boule de chou-fleur de 50 ml (3 c. à soupe) de sauce et faire gratiner au four.
