Champignons farcis au prosciutto et au cheddar

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Quantité

24 portions

Durée totale

35 min

Coup de Pouce

2008-01-07T05:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Mettre les chapeaux des champignons, le côté creux dessous, sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium et les badigeonner de l'huile. Cuire au four préchauffé à 400°F (200°C) pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient légèrement ramolli. Laisser refroidir et égoutter. Déposer les chapeaux, le côté creux dessus, sur une plaque de cuisson propre tapissée de papier d'aluminium.
Dans un bol, mélanger les fromages, la crème sure, le prosciutto et le poivre. Farcir chaque champignon d'environ 1 c. à tab (15 ml) de la garniture. Cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée. Garnir d'une feuille de persil frais.