Céleri farci de fromage à la crème et garni de pesto de feuilles de céleri
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Quantité
8 portions
Durée totale
20 min
Coup de Pouce
2023-07-13T14:29:10Z
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Préparation
20 min
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Ingrédients
- Pesto de feuilles de céleri
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Préparation
- Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le fromage à la crème, le yogourt et le jus de citron. Saler et poivrer. Farcir les morceaux de céleri de ce mélange, environ 2 c. à thé (10 ml) par morceau. Garnir de pesto, soit environ 1 c. à thé (5 ml) par morceau, et de noix, si désiré.
- Au robot culinaire, hacher très finement les feuilles de céleri, le persil italien, la menthe, l'ail, le parmesan et les noix de cajou.
- En actionnant l'appareil, incorporer en un mince filet l'huile d'olive et le jus de citron. Mélanger jusqu'à ce que le pesto soit homogène.
- Saler et poivrer. (Le pesto se conservera jusqu'à 5 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur.)
- Donne environ 2/3 tasse (160 ml).
Nutrition
Végé
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