- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Producteurs d'oeufs de consommation du Québec
Ingrédients
CROUTE:
Préparation
CROUTE
1. Dans un récipient du robot culinaire, mélanger la farine et le beurre en l'actionnant par pulsations jusqu'à l'obtention d'un mélange granuleux. Ajouter l'œuf et mélanger juste assez pour que la pâte commence à former une boule.
2. Presser la pâte au fond d'un moule 33 x 23 cm (13 x 9 po). Cuire à 160 °C (325 °F) de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
GARNITURE
Entre-temps, dans le récipient du robot culinaire, hacher finement les tomates avec l'huile réservée, l'ail et l'origan. Incorporer les œufs. Ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu'à onctuosité. Verser le mélange dans un bol; incorporer la crème aigre et les oignons verts et mélanger. Saler et poivrer.
ASSEMBLAGE
Verser la garniture sur la croûte et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à brun doré. Laisser refroidir à la température ambiante. Tailler en petits carrés et servir.
Rendement: 24 canapés
Valeurs nutritives Par portion
Énergie: 109 cal - Gras: 7.4 g
Protéines: 3.3 g - Glucides: 7.5 g
